再度豆。

2018/12/16
11:00

残り豆を全弾投入しての豆御飯でインターミッション。
水戻しの吸水が完全ではなかったのか、固めでした…
豆が潰れてないので見栄えは良いですけど。

良い豆だ。
また買いに行こう…別の物も試したいけど。

Re：再度豆。

>残り豆を全弾投入しての豆御飯でインターミッション。
>水戻しの吸水が完全ではなかったのか、固めでした…
>豆が潰れてないので見栄えは良いですけど。
残ったの全投入してるためか前回より豆が多く入ってるように見えるので確かに見栄えは良くなってますな！
でも食感的には柔らかい方が美味しいですな。

2018/12/17(06:27)
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2018/12/17(09:57)
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Re: 再度豆。

>残ったの全投入してるためか前回より豆が多く入ってるように見えるので確かに見栄えは良くなってますな！
>でも食感的には柔らかい方が美味しいですな。

そうですね…柔らか過ぎるのもなんですが、硬いよりは良いのではと思います。
追い追いコツも調べると致しましょう。
むしろ煮豆と御飯を混ぜる位の方が良いかとか思ってしまいました。

2018/12/17(11:23)
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